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土豆炒青椒的做法步骤图，土豆炒青椒怎么做好吃
作者：小雪发布时间：2023-02-08浏览：487
用料
土豆 1个
青椒 2个
酱油 适量
醋 适量
蚝油 适量
干辣椒 四五个
土豆炒青椒的做法
土豆切片，青椒切条，好熟。小葱切段。热锅放油，放入葱。葱周围起泡了说明油热了，把干辣椒撕两半放入。炒香。
放入土豆和青椒，一直大火炒，最好用不粘锅不然土豆容易粘。土豆变色后倒入一点醋提味，大概一汤匙。炒匀后加入酱油和蚝油，炒匀尝下咸淡，可以适量加盐。一直炒直到青椒变软（喜欢吃脆的也可以提前出锅）。炒的过程中如果有粘锅现象就加水，每次倒一点即可。
小贴士
难得炒的好吃了一次，醋一定要加。土豆和青椒都不是那么大，一个人吃正好。
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