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小雪节气都有什么习俗
作者：浮生发布时间：2023-02-28浏览：454
小雪节气在我国的南方会选择吃糍粑，糍粑主要是由糯米制作而成的美味食物，最初人们是不吃糍粑的糍粑，主要是用来祭拜牛神的，随着时间的推移，人们选择在小雪节气吃糍粑，糍粑大部分是圆形的，大小形状各有不同，主要象征着丰收、喜庆，也代表着团圆，有些地区并不叫它为糍粑，而是直接叫它为年糕，这个名称主要代表的是吉祥如意，人们在生活中选择吃年糕，寓意着年年高寿。
也有一些地区会直接选择吃腊味美食，小雪节气之后，有很多地区的人开始灌香肠，他们也会腌制腊肉腊鱼等等，这些都是相对传统的储存方式，一般放到春节期间，人们就能够享受辣味美食，特别在我国的南方，腊肉是特别受欢迎的，当然也有一些地区比较欢迎香肠，香肠其实又被称之为腊肠。
有些地区的刨汤主要是指小雪节气到来之后快要过年了，人们在这个时间段就是要杀猪，在杀猪的时候，家里面的主人会邀请周围的亲朋好友一起吃精美的食物，刨汤在寒冷的冬天比较常见，属于非常养生的食物之一，常见的刨汤其实就是我们所说的毛血旺，人们在寒冷的冬天选择吃毛血旺，能够增加热烈的气氛，不过每个地区所吃的美食是不一样的，主要根据当地决定。
大部分地区到了小雪节气的时候会直接加工和制作腊肠，这种情况属于非常普遍的现象，一般在冬月和腊月比较常见，其实小雪到立春都属于24节气当中的一种，家家户户都会宰杀牛羊，也会留一定的新鲜肉过年，其余的肉大部分都通过腌制来有效地保存，不过在我国西南部地区，肉类储存时会直接采用熏制，到底该如何制作，主要是根据当地的风俗习惯决定。
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