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昆布和海带外表很相似，昆布和海带应该怎么去分辨？
作者：紫南发布时间：2023-02-10浏览：501
现在人们的生活是过的越来越好了，很多东西也在慢慢的改变，慢慢的增多。而且更新换代的特别快。现在有很多东西其实都长的差不多，但是根据地区的不同，所以它们的叫法也随之不同。在我们国家，其实有很多美食，因为我们国家占地面积比较大，而且又有56个名族，再加上每个省的风俗习惯也不相同，所以很多食物的叫法也不同。就比如海带和昆布，其实这两种食物都是属于同一个种类，而且它们两个的样子也长的差不多，有些人对它如果不够了解，就很容易将它们弄混，因为它们实在是长得差不多。那么海带和昆布到底有什么区别，平时应该如何区分开呢。
海带应该是我们经常所吃的食物，而且海带煲汤喝是很有营养的。并且海带还能帮助我们预防甲状腺的疾病。所以经常吃海带也是很有用处的。昆布其实一直都日本人所叫的名字，但是这两种也是有一定的区别的。
海带一般是卷曲折叠成团状，呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水泡了之后就会变得膨胀和扁平长带状。中间比较厚实，两边比较薄呈波状。而昆布也是卷曲皱缩成不规则团状，颜色呈黑色。用水浸泡之后变得膨胀扁平。不过它的边缘有小齿或全缘。而且它们两个的口感也是不一样的，海带的口感会稍微的硬一点，而昆布的口感则会很嫩。
所以海带和昆布其实是一种物质，只是每个地方的叫法不同而已。它们的差别也是只有一点点，大致上是相同的，而且据了解到海带是从日本引进过来的，所以被我们称之为海带，他们就称之为昆布。而且它们也是同属于海带科。
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