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豌豆尖和豆腐怎么做好吃

作者:小兔兔发布时间:2022-05-23浏览:478


豆腐汤是一种非常具有人气的健康美食,豆腐的蛋白质含量丰富,而且人体对豆腐的消化吸收率非常高,达到95%以上。今天教大家好吃的豌豆尖蘑菇豆腐汤,喜欢吃的小伙伴一起来做吧!

豌豆尖和豆腐怎么做好吃

食材:

豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克

调味料:

食用油5克、盐2克、鸡精2克。

豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法:

1、蘑菇切片,嫩豆腐切片,小葱切葱花,姜切末;

2、锅中倒油,油温5成热时,下入姜末炒香,再加入蘑菇翻炒均匀,倒500毫升清水、盐煮沸,放豆腐、煮4分钟,下鸡精、豌豆尖煮30秒;

3、最后盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,经常食用有利于补充身体所需的各种营养素。


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