吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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鸡汁怎么用？

作者：小雪发布时间：2023-02-27浏览：456

可以做鸡汁土豆泥。

主料：土豆50g、鸡汁5g、黄油5g、牛奶30ml

辅料：盐2g、糖2g

步骤：

1、土豆刮皮洗干净切片。

2、蒸透，用筷子扎一下很轻松就是透了。

3、放入碗中碾碎，加少许盐，盐一点点就可以了，因为鸡汁是咸的。

4、加牛奶拌匀。

5、黄油放入碗中隔水融化。

6、将一大半的黄油倒入土豆泥拌匀，然后加入胡椒粉继续拌匀。加胡椒颗粒味道更佳。

7、将拌好的土豆泥放入裱花袋。

8、准备鸡汁。

9、将鸡汁倒入平底锅，加水，糖调味，然后加入黄油。

10、将裱花袋中的土豆泥挤出，然后把鸡汁浇在土豆泥上，再撒上少许胡椒就做好了。

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