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西红柿炒青椒的做法
作者：Judy发布时间：2023-02-16浏览：461
原材料：生鸡蛋、西红柿、辣椒、小葱、大葱、芝麻油、黑胡椒粉、食用盐等。
作法：1.西红柿清洗，切片预留。2.辣椒清洗，挖籽切片。3.生鸡蛋打撒，添加一些盐和黑胡椒粉。小葱切条，大葱切段儿。4.热锅加点油，端出锅晃一晃，使锅内四周都沾上油。5.待油热后，放进生鸡蛋，生鸡蛋略微凝结后，将生鸡蛋铲散盛出预留。6.锅内放一点油，文火放进小葱进行爆香，放进切完的西红柿煸炒，西红柿出汁后放进辣椒再煸炒一会儿。7.将前边盛出的生鸡蛋放进，稍炒一会儿后撒上切完的大葱段就可以熄火。8.起锅时滴少量芝麻油就可以。
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