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吃螃蟹用什么醋，大部分地区用黑醋（沾醋吃有去腥杀菌作用）

作者：晨曦发布时间：2022-06-23浏览：471

生活中，很多人都吃过螃蟹，它不仅美味，而且营养，所以非常受欢迎。而在吃螃蟹时，沾着醋和调料吃味道会更好，那吃螃蟹用什么醋呢？接下来就由小编为大家简单介绍一下。

吃螃蟹用什么醋

吃螃蟹用醋，这是众所周知，至于到底用什么醋，其实答案并不固定，不同地域所用醋是有所不同的。不过根据小编查询，大部分地区吃螃蟹会用到黑醋，少部分地区会用到白米醋和大红浙醋。总之，吃螃蟹都是会用到醋的。

Ps：吃螃蟹除了用醋外，还可以配上生姜、大蒜等温性的调味品，这样能中和螃蟹的寒性，并且让螃蟹肉更美味；另外，在螃蟹蒸煮的过程中，可以加几片紫苏叶，能降低螃蟹的毒性。

吃螃蟹用醋有什么好处

知道吃螃蟹用什么醋后，不少人都好奇：吃螃蟹用醋有什么好处？对此，根据小编总结，好处有以下几点：

1、去腥：吃螃蟹的时候，沾点醋会更加美味，并且能去除螃蟹的腥味；此外，螃蟹性寒，吃螃蟹沾醋的话还能减轻寒气。

2、杀菌：螃蟹即使被蒸煮，也会带有细菌，而沾醋吃的话有一定的杀菌作用；虽然吃螃蟹沾酱油味道也不错，但酱油不具有杀菌的效果，所以食用螃蟹时，最好沾醋吃比较好，能减少拉肚子的情况。

吃螃蟹不能吃什么

螃蟹是生活中常见的食物，同时也是比较受人欢迎的。但是吃螃蟹也有一些需要注意的地方，某些食物是不能和螃蟹同吃的，具体如下：

1、螃蟹+寒性食物（×）：螃蟹性寒，所以最好不要与蜂蜜、无花果、冷饮等寒性食物同食，否则很可能会引起肠胃疾病。

2、螃蟹+柿子（×）：此外，吃螃蟹的时候也不要吃柿子，因为柿子当中含有鞣酸成分会和螃蟹的蛋白结合在一起，最终引起肠胃不适导致呕吐腹泻等等。

3、其它禁忌：最后，螃蟹虽美味，但不能多吃，凉性的螃蟹吃多了也容易拉肚子；此外，吃完螃蟹后，不建议立即饮茶，或者吃冷饮，都会给身体带来不良症状。

小结：总的来说，沾醋吃螃蟹不仅能去腥杀菌，还非常美味，适宜吃还能给身体补充钙质和营养元素。但吃螃蟹一定不能多吃，也不能与柿子、寒性食物同食，否则会对身体造成伤害。有兴趣的朋友，还可以看看螃蟹不能和什么一起吃、吃螃蟹喝茶了怎么补救。

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