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枣庄有哪些特产
作者：Judy发布时间：2022-06-07浏览：470
枣庄的特产有临城桃、山亭火樱桃、张庄石榴、黑峪西瓜、南石驴肉、微山湖咸鸭蛋、枣庄辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤、黄花牛肉面、薛城糁汤、辣汤、张汪板鸭、菜煎饼。
枣庄特产一：张庄石榴
张庄石榴是山东枣庄的特色水果，有着非常悠久的历史，据记载，张庄石榴距今已经有着600多年的历史了。张庄有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，所产出的石榴粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓，被称为“九州名果”。
枣庄特产二：南石驴肉
南石驴肉产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温偏凉，可常年食用，还可医治部分妇科病，其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作，日产驴肉150多公斤。南石驴肉为枣庄名吃，名扬周边地区，部分产品已销往深圳、广州等地区。
枣庄特产三：微山湖咸鸭蛋
由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。咸鸭蛋选用微山湖区自然放养麻鸭所产咸鸭蛋为原料，运用传统工艺和新改进的配方，并加以多种人体所需的微量元素腌制而成。蛋白似玉，蛋黄似红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、嫩五大特色。
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