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小白菜炖豆腐简单做法 小白菜炖豆腐家常简单做法
作者:小兔兔发布时间:2023-02-22浏览:458
1、原料:小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。 2、卤水豆腐切片、切块均可。
3、锅里水中放少许盐,将豆腐焯水。 4、锅中水开片刻,将豆腐捞出。 5、小白菜洗净备用。小白菜不用刀切,用手掰成段。
6、热锅凉油,放入葱姜煸香。 7、放入焯好的豆腐翻炒。 8、放入生抽(喜欢色重,再加适量老抽),煸炒均匀。
9、将小白菜放入。 10、将豆腐与小白菜进行翻炒。 11、炖制中的小白菜豆腐。
(炖制时间不宜过长,以小白菜变化为准) 12、出锅前撒上鲜红辣及适量盐,即可。
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