当前位置：首页 > 正文

餐厨废弃物的特点

作者：小雪发布时间：2022-05-18浏览：481

1、含水率高、可达80％到95％。2、盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高。3、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。4、富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。5、存在有病原菌、病原微生物。6、易腐烂、变质、发臭、滋生蚊。

餐厨废弃物是一个外延非常广泛的概念，是指从事食品生产加工、餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个人在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物。餐厨废弃物主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐