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五谷中的“菽”是指什么？

作者：紫南发布时间：2023-02-07浏览：503

五谷中的“菽”是指大豆。《皇帝内经》中认为五谷即"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米。

菽是豆类的总称，古语云："菽者稼最强。

古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。"所以菽是指大豆。

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