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成都三大炮的正宗做法

作者：浮生发布时间：2022-06-26浏览：477

　　糯米提前泡好，放入锅里蒸20分钟左右，蒸。糯米取出，加白砂糖，放进搅拌机里搅拌至黏糊状，做成面团。分割成小糯米团子，滚圆，放到黄豆粉滚一圈。红糖和水，按照1：2的比例放入锅中加热，直到全部溶解变成粘稠的红糖浆。趁热浇在裹满黄豆粉的糯米团子上，三大炮就做好了。

　　三大炮怎么做

　　食材：

　　糯米150克、白砂糖20克、红糖适量、黄豆粉适量

　　成都三大炮的正宗做法：

　　1、糯米提前泡好，把泡好的糯米放入锅里蒸20分钟左右，蒸熟；

　　2、将蒸熟的糯米取出，加入白砂糖，放进搅拌机里搅拌至黏糊的状态，做成光滑的面团；

　　3、面团分割成小糯米团子，滚圆，放到黄豆粉滚一圈；

　　4、红糖和水，按照1：2的比例放入锅中加热，直到全部溶解变成粘稠的红糖浆；

　　5、趁热浇在裹满黄豆粉的糯米团子上，三大炮就做好了。

　　小贴士：

　　糯米团也可以用糯米粉进行制作，更加方便快捷。

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