当前位置：首页
> 正文
谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别
作者：小雪发布时间：2022-05-12浏览：472
随着大家对健康饮食的注重，牛肉消费的比重越来越大。很多人可能知道牛的饲养方式分草饲和谷饲，却很少深入了解它们之间有什么区别，下面带大家看看谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别。
1、口感不同：草饲的牛由于自由的生长环境以及以草为食的饲养过程，肉质精瘦、脂肪含量低、味道浓郁、肉质细嫩。相对于野外风餐露宿的草饲牛，谷饲牛得到了特别好的科学化的精心照料，肉质细嫩、多汁、浓郁、醇厚。看起来鲜红欲滴，富有弹性，雪花纹理均匀分布在肌肉组织里，细嫩到入口即化。
2、营养不同：草饲的牛肉可以帮助降低胆固醇，还可以帮助降低血压，保持血压稳定，还有助于减肥。谷饲牛肉含丰富的胡萝朴素，可以保障正常的视力、骨骼成长。另外谷饲牛肉还有较高的维生素E含量，维生素E作为一种强有力的抗氧化剂，有助于预防或延缓管状动脉心脏疾病。
3、安全性不同：草饲牛由于生长在放牧式的自由环境里，所以有强健的体魄，并且相对来说会比谷饲牛肉更自然。但是也有可能造成草饲牛体内有寄生虫或其他的隐藏病菌。而谷饲牛一直生活在饲养场里，被科学有效的喂养饲料，常年无限制地供给清洁的水，进行各种杀菌与检疫，虽然没有草饲牛肉那么天然，但是减少了寄生虫等危害。
其实就个方面对比来说，谷饲和草饲各有千秋，不能从一个方面判定谁好谁坏。还是要根据自己的口味及烹饪技巧选择最适合自己的，多吃牛肉绝对对身体有好处。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 活期和定期有什么区别活期和定期有什么不同
- 电吉他和木吉他有什么区别电吉他和木吉的区别
- 麦芽度和酒精度有什么区别麦芽度和酒精度的区别
- 学而不厌的厌是什么意思学而不厌的厌什么意思
- 白金和铂金有什么区别白金和铂金有什么不同
- 电饭煲和电饭锅有什么区别电饭煲和电饭锅的区别
- 每逢佳节倍思亲的佳节是什么意思每逢佳节倍思亲的佳节的意思
- 吉利丁和白凉粉有什么区别吉利丁和白凉粉有什么不同
- 孤帆远影碧空尽的尽是什么意思孤帆远影碧空尽的尽意思
- 碧根果和核桃有什么区别碧根果和核桃的区别
- 庙和寺有什么区别庙和寺的区别
- 有机奶和纯牛奶有什么区别有机奶和纯牛奶有什么不同
- 社保卡与医保卡有什么区别社保卡与医保卡的区别
- 司空见惯的意思是什么司空见惯意思是什么
- 免疫力和抵抗力有什么区别免疫力和抵抗力有什么不同
- 玉和翡翠有什么区别玉和翡翠的区别
- 国有土地和集体土地有什么区别国有土地和集体土地的区别
- 千钧一发的发是什么意思千钧一发的发意思
- 甲醇和乙醇有什么区别甲醇和乙醇有什么不同
- 一言九鼎的鼎是什么意思一言九鼎的鼎什么意思
