吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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油焖尖椒的做法

作者：Judy发布时间：2022-05-26浏览：474

　　油焖尖椒，是一道非常简单的家常美食。辣椒是很健康的蔬菜，含有丰富的维生素 C，能降低胆固醇，还含有丰富的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

　　油焖尖椒的家常做法

　　食材：

　　尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙

　　油焖尖椒的做法：

　　1、蒜切末，尖椒切段；

　　2、锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎，煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟；

　　3、最后放白糖、蒜末调味即可。

　　小贴士：

　　尖椒下锅要小火慢煎，否则很容易煎糊，影响口感。

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