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红爬豆和赤小豆一样吗

作者:紫南发布时间:2023-02-12浏览:465


红爬豆和赤小豆不一样。红爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子,是一种藤蔓生菜豆,也叫蔓豆、藤豆或茶豆。

赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。

拉丁文名:Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi

是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛,老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。


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