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怎么凉拌竹笋

作者:大山发布时间:2022-05-24浏览:477


竹笋是一种非常常见的蔬菜,可以制作成很多不同的菜肴,可以作为主菜,也可以做配菜。今天介绍大家一道最简单的凉拌竹笋。怎么凉拌竹笋好吃呢?用竹笋作为主料,加入、花生、盐、酱油等调味料,色香味俱全。

怎么凉拌竹笋

食材:

竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料:盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量

凉拌竹笋的做法:

1、竹笋切小块;

2、锅中水烧开,加1勺白糖,再把处理好的竹笋放入锅中,煮至断生,捞出沥干;

3、竹笋放入碗中,再加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生;

4、搅拌均匀,装盘即可。

小贴士:

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。


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