当前位置：首页
> 正文
怎么用红薯粉做成粉条
作者：小兔兔发布时间：2023-03-04浏览：458
红薯粉做成粉条方法如下：
1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
2、当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
3、将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
4、漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。
5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 做眼膜的正确步骤
- ggs是啥意思？
- 中国人出门喜欢坐高铁，为何高铁在9个月内仍然亏损近1千亿？发生了什么？
- 初一可以上坟吗
- 用饱经风霜怎么造句？
- ggs是什么意思啊?
- 秋梨膏什么梗
- 假机油有很大的危害，你都知道哪些危害呢？
- 光遇ggs什么意思
- 中国铁路一直“人满为患”却年年亏损，是什么原因呢？
- 外墙保温层的作用有哪些
- 中国那么多人为什么铁路还是亏损
- 头上有胎记有什么寓意
- 请问一下瑞风S5刹车异响怎么解决
- 请高手介绍一下韩国K10武器系统
- K10次火车是广州到信阳，K11次火车是信阳到广州，这两次火车是不是就是同一辆呀
- 饱经风霜怎么造句
- 强化复合地板价格多少
- 特斯拉是什么品牌的车？
- 秋梨膏什么梗
