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豆芽炒韭菜的家常做法

作者：烟栀发布时间：2022-05-25浏览：480

　　豆芽摘去尾巴，洗净控水。韭菜整理干净后，洗净，切段、青葱洗净切成葱花。锅内加食用油烧热，葱花，花椒粒炒香。放入绿豆芽，倒入少许料酒，用旺火快速翻炒。再放入韭菜段，撒入适量食盐、鸡精、白糖炒匀。加入几滴白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　豆芽炒韭菜怎么做好吃

　　用料:

　　绿豆芽适量，韭菜1小把，青葱1颗，鸡精少许，白醋1小勺，料酒1勺，花椒粒少许

　　绿豆芽炒韭菜的做法

　　1、豆芽摘去尾巴，洗净控水;

　　2、韭菜整理干净后，洗净，切段、青葱洗净切成葱花；

　　3、锅内加食用油烧热，葱花，花椒粒炒香；

　　4、放入绿豆芽，倒入少许料酒，用旺火快速翻炒；

　　5、再放入韭菜段，撒入适量食盐、鸡精、白糖炒匀；

　　6、加入几滴白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　小贴士：

　　绿豆芽锅之后，一定要大火翻炒，要快，否则影响口感。

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