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猪皮上的毛怎么去掉

作者：Judy发布时间：2022-05-16浏览：473

　　猪肉是最常见的肉类之一。去年的时候，猪肉的价格一路飙升，突然都买不起猪肉来吃。在处理猪肉的时候，会发现猪肉上有很多猪毛。如果不去除这些猪毛的话，就很容易影响食欲和菜品的卖相。那么，猪皮上的毛怎么去掉比较干净、比较快呢?和小编一起来看看吧!

　　猪皮上的毛怎么去掉

　　方法一：入锅烙

　　在去猪皮毛的时候，可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火，然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮，将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭，最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。

　　方法二：直接烤

　　或者将家里边的煤气灶打开，煤气灶调到小火的状态;接下来，用镊子或者筷子夹住带毛的猪皮，将猪皮放在火上烤。不需要烤太久就可以轻松去除猪皮上的毛了。

　　方法三：松香

　　将一块松香放在容器内熬化，然后趁热倒在猪皮上;等到松香冷却后，从猪皮上揭去松香。这样肉皮上的毛即可被清理干净，但最好多洗几遍猪肉。

　　方法四：镊子或修眉刀

　　如果猪皮上的猪毛比较少的话，可以选择用镊子或者修眉刀来去除。用镊子拔掉猪皮上的毛，或者就用刮胡刀、修眉刀刮掉猪皮上的毛即可。

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