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咖喱粉牛肉土豆的做法窍门

作者:山水闲人发布时间:2023-02-02浏览:460


咖喱牛肉炖土豆的主料

牛肉250g土豆2个油适量盐适量鸡精适量大蒜适量姜适量咖喱粉适量

咖喱牛肉炖土豆的做法

1准备食材,牛肉用开水去血水和浮沫,土豆切块浸入清水,姜蒜切片

2热锅冷油,姜蒜下锅爆香

3牛肉下锅和姜蒜一起翻炒

4土豆下锅与牛肉一起翻炒

5加入老抽,不要放太多,否则会太黑了

6加入少量糖上色调味

7加入少量料酒,加入清水,没过食材

8加入咖喱粉,用中小火炖20分钟到30分时加入盐和鸡精,大火翻炒收汁后装盘。


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