当前位置：首页
> 正文
蛋黄蟹的做法蛋黄梭子蟹的做法
作者：紫南发布时间：2023-02-03浏览：456
咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法
传说将筷子斜插入螃蟹倒数第一只和第二只腿中间，螃蟹就不动了。事实证明，我插了好几次才成功。所以要么去掉大钳子，要么戴个厚手套哦。螃蟹洗净，去腮去心，待用。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤1
螃蟹对半切开，加料酒，胡椒粉，盐腌一会。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤2
热锅下油，烧至六七成，蟹块在切口处沾点淀粉。以防蟹油蟹肉掉出。下油锅炸。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤3
下锅油炸成红色，喜欢脆的可以久炸下，炸脆好吃。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤4
沥油咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤5
锅留少许油，放姜片蒜片爆香，下干辣椒，桂皮，八角，花椒煸香。下炸好的蟹爆炒。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤6
生咸蛋黄去白，烤箱烤7-8分钟。也可以用熟蛋黄。咸蛋黄易碎，可以不切或者切大块。咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）的做法 步骤7
蛋黄下锅，翻炒片刻，即可出锅。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
