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腊肉炒什么好吃

作者：残颜发布时间：2022-07-02浏览：478

　　姜切末，蒜切末，葱切段。冬笋洗净切成片，红椒切丝。锅中水烧开，腊肉放入锅中煮20分钟左右，捞出，切成薄片。锅中放入适量水烧开，放入冬笋、焯水1分钟，捞出备用。锅中倒油，油温烧至6成热，放入腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入冬笋翻炒1分钟。放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

　　腊肉炒什么好吃

　　食材：

　　腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

　　冬笋炒腊肉的做法：

　　1、姜切末，蒜切末，葱切段；

　　2、冬笋洗净切成片，红椒切丝；

　　3、锅中水烧开，腊肉放入锅中煮20分钟左右，捞出，切成薄片；

　　4、锅中放入适量水烧开，放入冬笋、焯水1分钟，捞出备用；

　　5、锅中倒油，油温烧至6成热，放入腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入冬笋翻炒1分钟；

　　6、放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

　　小贴士：

　　冬笋片不要切太厚，这样炒出来更好吃。

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