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不用石灰怎么做粘山药豆腐？
作者：烟栀发布时间：2023-03-04浏览：459
一、山药豆腐简介以山药和豆腐为主料，香菇、胡萝卜、青豆为辅料的一道家常菜肴。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲;而豆腐有益气养血、补虚益脏之功;豆腐营养丰富，并有清热作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
二、山药豆腐制作步骤主要食材豆腐 辅 料香菇调 料盐目录1 主料2 辅料3 调料4 类别5 食物做法6 营养与功能主料编辑豆腐 500克 山药 300克辅料 香菇(鲜) 50克胡萝卜30克青豆15克调料 盐 4克 淀粉(玉米) 8克 各适量类别编辑老人食谱 私家菜 健脾开胃调理食物做法1. 将山药去皮洗净蒸熟压成泥，加入精盐拌匀;2. 胡萝卜洗净煮熟切成末;3. 香菇去蒂洗净;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉5. 豆腐抓碎加精盐拌匀;6. 取适量豆腐泥压成饼，放入山药泥、胡萝卜末包紧成丸状码入盘内，逐个放上1朵香菇点缀，上锅蒸10分钟取出;山药豆腐7. 将青豆下入锅内，加水、精盐煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在丸子上即可。
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