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芒果含糖量高吗

作者：紫南发布时间：2022-05-16浏览：489

　　芒果属于一种高糖水果，含糖量很高，芒果的含糖量比普通水果要高出1%~4%。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维。芒果中含有丰富的营养物质，它能够缓解晕车，有效止吐；它丰富的维生素能够滋润人体肌肤；其内的膳食纤维有通便的作用。

　　味道不甜糖分却多的水果

　　水果中提供“甜”的要素主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖及淀粉。在甜度上，果糖=1.7倍蔗糖，葡萄糖=0.7倍蔗糖，淀粉几乎没什么甜味。水果吃起来甜不甜，一般由水果里的含糖种类和数量决定，但有时候，水果中的一些有机酸也会影响到我们的味觉。如水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。

　　生活中常见的那些吃起来不甜却有很高含糖量的水果，可能是含有较多不甜的淀粉，或者因为特别酸涩，掩盖了甜味。如火龙果含糖约11%，人参果含糖高达18%，百香果含糖约为13%。山楂特别酸，糖含量却高达22%。

　　味道虽甜糖分却少的水果

　　有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群。哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g。

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芒果含糖量高吗

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