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蒸腊肉怎么做

作者：Judy发布时间：2023-02-22浏览：457

萝卜丝蒸腊肉

1、萝卜丝温水泡软，洗净沥干。腊肉切片。

2、萝卜丝装盘，淋1勺生抽，腊肉片覆盖。电饭煲蒸熟或者沸水锅蒸15分钟。

ps：萝卜丝干的制法：萝卜洗净切丝，沸水里焯一下，捞起沥干，彻底晒干。密闭保存。

香干蒸腊肉

食材:腊肉、白萝卜、香干子。

做法:腊肉洗净焯道水，切片备用白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐"杀"下水，拧干备用方形香干子一分为二，将切片腊肉夹入中间，以此做法将腊肉及香干排入大碗中多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧，将萝卜丝铺入碗中压紧，将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右，取出倒扣将滗出的汁水倒入锅中，加入豆豉酱，盐、生抽调味，勾薄芡后浇淋在香干腊肉上，乘热食用。

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蒸腊肉怎么做

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