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制作寿司用的大根是怎么腌制的？
作者：小兔兔发布时间：2023-03-09浏览：461
基本上就是白萝卜先用适量盐分腌渍，去除多余的水分，而后加糖调味即可。
具体比例看口味喜好。颜色什么的不用在意。
不过不要腌渍太久，自然生成的亚硝酸盐对人体也不好。
如果用的是粗盐的话，记得腌渍完成后要用清水冲洗哦。
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