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蜂窝底的锅是涂层吗

作者：大山发布时间：2022-05-24浏览：474

蜂窝底的锅是有涂层的，之所以做成蜂窝状就是为了保护涂层，这样在做菜的时候锅铲基本不能触碰到涂层，这样可以起到延长涂层使用使用的作用。

蜂窝底的锅有哪些优势

蜂窝底的锅在生活当中是比较常见的，很多时候大家用到的锅底都是凹凸不平的，这样可以延长锅的使用寿命，可以用更长时间。

另外蜂窝状的锅底耐腐蚀性更强一些，炒菜温度很高，它是可以耐火的，让食材没那么容易粘在锅底，也可以让食物熟的更快一些。这样可以提高资源的利用效率同时污染程度也有一定减少。

另外使用蜂窝底炒菜的时候，菜的颜色会更加均匀色泽也比较透亮，涂层也不会随便有裂纹，锅的附着力也随之增加了，整体还是不错的。

光面锅和蜂窝状锅有什么不同

1、材质不同

光面的锅主要材质是铁碳合金，其中可能还含有1%～3%的硅、磷等等元素，同时还包括镍、铬、钼等等众多元素。

而蜂窝状的平底锅，主要成分是钢还有一些铬合金元素，其他的合金元素等等共同构成。

2、特点不同

光面的锅传热比较慢，传热也比较均匀，基本不会出现粘锅的情况，不过纹路比较粗糙，经常会裂开，清洗起来比较干净。

蜂窝状的锅化学稳定性比较强，同时还有一定的强度，不管是在高温还是在低温条件下都会保持一定的稳定状态，耐腐蚀性很强。

3、类别不同

光面的锅一般是灰口铸铁锅，含碳量比较高，断口岩石是灰色的，熔点很低，减震效果比较好。

而蜂窝状的锅，分别有铬基不锈钢、铁基不锈钢等等，这是两种不同类别的锅。

不管是光面的锅还是蜂窝状的锅，都有着自己的优势和劣势，大家在生活中可以根据实际情况去选择和购买。

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