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平菇豆腐番茄滑肉汤的做法有哪些？
作者：烟栀发布时间：2023-02-02浏览：460
前言
材料
主料：猪瘦肉400克、平菇200克、豆腐一块、番茄2个；
辅料：红薯粉200克、菜油50克、酸菜100克、姜一小块、盐适量、香葱5根、味精少许、生菜2棵
平菇豆腐番茄滑肉汤
1
瘦肉切成小薄片，加盐加姜末拌匀让其入味
2
平菇洗净撕成片
3
豆腐先用盐水浸泡十分钟，然后切成片
4
番茄切片
5
生菜洗净准备好
6
准备好葱花
7
锅中倒适量菜油烧至八成热，放平菇、番茄加点盐和姜末炒制
8
加清水加豆腐和花椒烧开
9
红薯粉稀释后加入肉片，不能太稀或者太干，锅中小火，肉片用手抓起一小坨一小坨放入锅中，肉坨表面变色后再开大火煮十分钟左右即可
10
加入生菜，味精起锅
11
最后盛入碗中再加葱花
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