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鸡蛋卷怎么做

作者：小雪发布时间：2022-06-07浏览：482

　　鸡蛋里加入白糖，搅拌至糖融化。蛋液里加入黑芝麻、牛奶和面粉，搅拌成鸡蛋液面糊。锅中刷一层油，舀入一汤勺面糊，摊开，小火慢煎。煎到蛋液凝固，边缘焦黄，和锅底脱开的时候，翻面，煎至两面金黄。将鸡蛋饼放在案板上，快速卷起，放凉定型即可。

　　怎样制作鸡蛋卷好吃

　　食材：

　　鸡蛋2个、面粉150克、黑芝麻30克、白糖30克、牛奶120毫升。

　　鸡蛋卷的做法：

　　1、鸡蛋里加入白糖，搅拌至糖融化；

　　2、蛋液里加入黑芝麻、牛奶和面粉，搅拌成鸡蛋液面糊；

　　3、锅中刷一层油，舀入一汤勺面糊，摊开，小火慢煎；

　　4、煎到蛋液凝固，边缘焦黄，和锅底脱开的时候，翻面，煎至两面金黄；

　　5、将鸡蛋饼放在案板上，快速卷起，放凉定型即可。

　　小贴士：

　　鸡蛋饼煎好之后，要马上卷起来，放凉后就不能卷了。

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