说起烤鱼,大家可能都会想到诸葛烤鱼,其实烤鱼的方法有很多。下面是我为你带来的 美味烤鱼的做法大全，欢迎阅读。

烤好的鱼淋上柠檬汁 3辣味烤鱼 鲈鱼 1条、藕 2节、蒜苗 2根、香菜 1把、芹菜 1根、葱 半根、姜 5片、八角 1个、茴香籽 适量、干辣椒 6个、花椒 1小把、豆瓣酱 1大勺、生抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、色拉油 适量
1.鲈鱼切开，大葱斜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2.平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎
3.莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼
4.煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味
5.炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10-15分钟，出炉撒上预留的香菜叶子 4什锦烤鱼 鱼肉 500克、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 半个、香菜 适量、烤肉酱 适量、辣椒粉 适量、植物油 适量
1.土豆块、洋葱片、胡萝卜切块，放盆中，倒烤肉酱拌匀，腌制
2.鱼从腹部切开，抹上烤肉酱，腌制30分钟入味
3.烤盘铺上锡纸，腌好的鱼放到烤盘里，将土豆块、胡萝卜块、洋葱片放在鱼上
4.将烤盘放进烤箱，190度20分钟，烤好后淋油，撒辣椒面，送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末 5酱香烤鱼 鲤鱼 500克、芹菜 1棵、洋葱 1个、花生 1把、葱 1根、香菜 适量、姜 20克 、蒜 20克、孜然 适量、辣椒粉 适量、排骨酱 10克、料酒 45 克、牛肉酱 香辣20克、海鲜酱 15克、柱侯酱 5克、蚝油 5克、鸡汁 5克 、豆豉 5克、食盐 5克、腐乳(红) 10克、香油 5 克、香料 50克、清汤 250克、花椒 2克、茴香 适量、香砂 适量、肉蔻 适量、豆蔻 适量、桂皮 适量、陈皮 适量、香叶 适量、八角 适量
1.鱼去鳞撒上料酒和盐，腌制20分钟
2.将大葱、洋葱、芹菜切段，姜、蒜切片， 香菜洗净切段，花生米压成碎粒
3.烤箱预热230度，腌好的鱼放到抹了油的烤架上，烤5分钟
4.刷香油，撒孜然粉和辣椒粉。用量根据自己的'口味调整。