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奇亚籽和兰香子的区别
作者：大山发布时间：2023-02-22浏览：475
1、品种不同：奇亚籽又名芡欧鼠尾草籽，属于双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种。兰香子学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。
2、口感不同：奇亚籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶饮用时味道更是香浓。兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用，但多需要经过泡发食用，泡发后的兰香子没有什么味道，咀嚼时都嚼不到，也没有多少其他香味，更没有越嚼越香是说法。
3、产地不同：奇亚籽原产地为墨西哥等地。是当地印第安人的主要主食，已经有上千年的食用历史了。兰香子原生于亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部有栽培。明列子原产地为印度。
4、外观不同：奇亚籽呈椭圆形，分黑奇雅子和白奇雅子两种，黑奇雅子为灰色带棕色花纹状颗粒种子，有光泽，相间白色奇雅子，白奇雅子为纯白色带花纹卵圆形颗粒，有光泽，奇雅子无纯黑色，兰香子浸泡后为白色，中间有黑色的小点。外型上明列子通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。
以上内容参考 百度百科-奇亚籽
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