当前位置：首页 > 正文

炸蛋怎么做

作者：浮生发布时间：2022-06-17浏览：474

炸蛋是一种传统美食，不仅制作方法简单，也非常好吃。鸡蛋是我们生活中经常会吃的一种食物，做成炸蛋，油香扑鼻，喜欢吃鸡蛋的小伙伴，一定不要错过了。

炸蛋怎么做

食材：

鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克

调味料：

花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克

炸蛋的做法：

1、锅里倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色，捞出；

2、同样的方法，把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油；

3、油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐，熬煮变红后，加入白醋，倒入炸好的鸡蛋；

4、煮至汤汁变浓稠，即可出锅。

小贴士：

制作炸蛋的时候，注意和煎蛋的做法不同，一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得膨胀起泡，使蛋白金黄酥脆，蛋黄嫩滑可口。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐