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鱼汤咸了加什么可以变淡

作者：残颜发布时间：2023-02-11浏览：456

鱼汤咸了可以在汤里加豆腐、土豆、青菜等吸收咸味，也可以用纱布包住生米或者将面粉放进汤里使咸味变淡。最简单的方法是加水，不过会破坏鱼汤的鲜美。

解决方法如下:

1、加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。

2、加入熟鸡蛋：鸡蛋很吸盐的，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

3、加入土豆：可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤味合适为止。这个方法主要是利用土豆能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道这一特点。

4、加入糖：可以放糖块进去，等糖融化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。

5、加入番茄或豆腐：鱼汤如果咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

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