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呼和浩特的特产有哪些

作者：小雪发布时间：2022-06-20浏览：471

　　呼和浩特的特产有清水河小香米、武川荞麦、清水河米醋、清水河海红果、清水河胡油、托县茴香、武川土豆、武川莜面、清水河黄米、托县辣椒、清水河荞面、亚麻籽油、蒙古族头饰、果丹皮、清水河油炸糕、托县豆腐、托县酸米饭、托县鲤鱼、蒙古糕。

　　清水河小香米

　　清水河小香米是内蒙古呼和浩特的特产。小香米是内蒙古中南部及河套地区广泛种植的一种产品，小香米的生育期为145-150天，特点是颗粒小，深金黄色，米质细腻，精粘度强，入口碱味浓，含有人体所必需的多种维生素、矿物质，均衡的17种氨基酸，蛋白质，能健脾益胃，滋肝补肾，润肠通便，瘦身养颜，提高体质。

　　武川荞麦

　　武川县的莜麦和荞麦都非常有名，在内蒙古，不少的餐厅和和街上的熟食摊都会推出“武川莜面”。武川荞面在国际上的名声更大，远销世界各地。武川位于阴山山脉的大青山北侧，无霜期短，年温差和日温差都比较大，该地产的莜麦，蛋白质含量比其他作物要高，且氨基酸比例平衡，莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有防治作用。

　　清水河米醋

　　清水河米醋是清水河县的知名产品。清水河县沿黄河、长城边上的窑沟，民间酿醋历史悠久，当地传统手工工艺传承至今，据了解，近几年，清水河县窑沟地区有几家具有一定规模的采用传统手工工艺酿醋的醋厂，生产出来的产品远销港澳地区，有了很高的知名度。

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