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脱脂奶可以做酸奶么
作者：残颜发布时间：2023-02-13浏览：460
脱脂奶可以做酸奶，只是做出来会稀一点。相对来说，脱脂奶发酵的要求会高一些，需要活性比较强的菌种和恒温功能好的酸奶机，否则成功率会低一些。
一些廉价酸奶机只是底部加热，就不能让菌种顺利发酵。用脱脂奶粉也是个不错的方法，冲泡得浓一些成功率会高很多，口感也比较好。
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