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红豆卷的做法

作者：紫南发布时间：2022-07-07浏览：472

　　面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大。将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状。将面团擀平，再卷起，醒发15分钟。最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。

　　如何蒸红豆卷

　　食材：

　　红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量

　　红豆卷的做法：

　　1、面粉倒入碗中，加牛奶、酵母、白糖揉成面团，发酵至2倍大；

　　2、将面团搓成长条，再分成小的面剂子，压扁，将红豆包入面皮中，搓成球状；

　　3、将面团擀平，再卷起，醒发15分钟；

　　4、最后将醒发的红豆卷上锅蒸熟，取出即可。

　　小贴士：

　　如果不喜欢吃甜的，揉面的时候可以不用放糖。

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