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超市里卖的那种可以炸的虾片原料是什么

作者:晨曦发布时间:2023-02-06浏览:460


虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。家庭自制虾片具体做法如下:

准备材料:虾,奶粉,鸡蛋,土豆淀粉或木薯淀粉,盐。

1、鲜虾去头去壳,去虾线;

2、熬虾油;

3、虾肉,鸡蛋,奶粉和水冲的奶,料理机粗略打几下;

4、加入土豆淀粉,滚烫开水,虾油,打成细腻的虾肉泥;

5、蛋卷机压制;

6、烘干机1个小时烘干;

7、出炉。


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