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炒辣椒怎么炒才好吃
作者：小雪发布时间：2023-03-03浏览：460
油爆青椒
青椒算是最常规的蔬菜了，维C的含量却是蔬菜之首，青椒还是百搭菜，什么菜中都可以放上一些，那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃，不当任何菜的配菜，比吃肉香多了。
原料：青椒、生抽、盐、糖、油。
做法步骤：
第1步、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。
第2步、把清洗干净的青椒撕成小块。
第3步、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。
第4步、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。
第5步、再加入一勺生抽，翻炒均匀。
第6步、当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。
第7步、香辣可口，味道鲜美又下饭的油爆青椒出锅。
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