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菜花冻了还能吃吗
作者：紫南发布时间：2023-03-11浏览：459
菜花冻过不要变软就还是能吃的，可以焯水后做成茄汁菜花，做法如下：准备材料：菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。一、准备好所需要的西红柿和菜花备用二、菜花需要用手掰成小朵三、最好用水冲洗几遍备用四、西红柿要选择成熟度高的切开都是红色的五、菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮六、去皮的西红柿切成小块儿备用七、菜花烫到八九分熟捞出控水备用八、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅九、切好的番茄放进去炒十、最好炒到汤汁粘稠十一、把菜花放进去，继续炒十二、混合均匀后加入盐和少许鸡精十三、炒匀即可关火十四、出锅前撒少许青蒜苗末十五、装盘即可食用。
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