吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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三椒炒肉末怎么做

作者：晨曦发布时间：2023-02-01浏览：467

三椒炒肉末

材料

肉末 250g

青辣椒（不辣） 4个

红辣椒（辣） 4个

糟辣椒 1匙

姜 1小块

做法

1. 将辣椒洗净从中间切开。

2. 去掉辣椒仔。

3. 辣椒、姜切碎。

4. 肉末加点油（或水）打散，千万不要打上劲，这样炒的时候肉末比较容易炒散。

5. 锅里加油，油热后放入三种辣椒和姜煸炒，加盐煸炒至五成熟，加肉末炒至快出锅，加入酱油提色，起锅装盘。

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