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铝锅的食物隔夜能吃吗

作者：小兔兔发布时间：2023-02-27浏览：458

没有毒。但是晚上煮的饭菜建议不要放在电饭煲保存到第二天，如要保存，应当用保鲜膜将饭菜密封，然后放入保鲜盒里，置于冰箱冷藏，密封好可以减少蔬菜与微生物的接触的机会。

放在4度冰箱中冷藏，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。

过夜饭的储存：

1、储存过夜餐时，用保鲜膜包好，放凉后再放入冰箱，以免产生异味和细菌。

2、将剩余物分类并分开，将韭菜与素食菜肴分开，将熟食与生食分开，以减少细菌的生长。

3、鸡蛋，蔬菜，凉菜，海鲜，豆制品等食品不建议保存，较好当天吃。

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