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土壤中有酸性甘露聚糖酶菌嘛
作者：残颜发布时间：2023-03-03浏览：459
以甘露聚糖为唯一碳源，从魔芋种植土壤中筛得一株产耐酸性β-甘露聚糖酶的菌株，所产酶在pH4酸性缓冲液中处理一小时后酶活力仅降低13%。通过16SrDNA测序并进行系统发育分析可知该菌为路德维希肠杆菌。对该菌的培养基和发酵条件进行优化，最终将该菌摇瓶发酵后粗酶液酶活从2.050U/mL提高到6.179U/mL，提高了三倍。
本研究分离得到的路德维希肠杆菌于2005年由HaraldHoffmann等人发现并命名，多用于对水中重金属污染和土壤农药残留的治理，也有报道该菌具有植物的促生长性，还有报道该菌产β-甘露聚糖酶和β-木糖苷酶等。国内外对该菌的研究较少，鉴于其对环境污染的治理与对植物的促生长作用及产各种酶，因此该菌在未来还是有不错的研究及应用前景。本研究得到的路德维希肠杆菌从目前的实验来看产酶活力不高且耐酸性不强，可通过诱变、改变代谢流等手段提高其产酶活力和耐酸性；鉴于该菌可应用于诸多领域，也有必要对该菌的生理生化特性等内容进行深入研究，为进一步研究该菌和应用奠定基础。
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