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本溪有哪些美食

作者：烟栀发布时间：2022-05-19浏览：476

　　本溪美食有：红梅鱼肚、长宽猪蹄、酸菜火锅、黄金肉、蝲蛄豆腐、本溪小市羊汤、本溪全鱼宴、烤豆皮、太河宴等。红梅鱼肚：其为辽宁省本溪市的著名特色美食之一，因制茸的大虾须制成红梅形状，故而得名。鱼肚选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成。

　　长宽猪蹄：其为本溪著名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成。主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口。

　　酸菜火锅：其是以酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉等食材制成的一道菜品，味美汤鲜。

　　黄金肉：其又名油塌肉片，是用上好的新鲜猪肉制作而成，"黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。

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