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生普洱和熟普洱的区别是什么?

作者：小兔兔发布时间：2023-03-08浏览：454

1、制作工艺不同

生普洱和熟普洱这两种普洱茶，最大的区别就在于有没有经过渥堆发酵的这一道工序，生普洱是没有经过渥堆发酵这道工序，完全依靠自然转化而成的，也是历史上较为传统的制作方法，但是普洱熟茶，则需要通过渥堆发酵，在湿热的环境与作用下，以人工的方式促成茶叶内质的发酵。

2、茶汤色泽不同

生普洱茶的话，干茶叶的状态下为暗绿色，如果陈化得好，干茶叶为墨绿色或者是和绿色，冲泡之后的茶汤颜色是会呈现一种栗红色的，接近乌龙茶的颜色，但是熟普洱的话，干茶叶下为朱红色或者是暗红色，冲泡之后的茶汤颜色一般为暗栗色，甚至有点接近黑色，色泽更为温润。

3、口感滋味不同

生普洱和熟普洱这两种普洱茶，前者是属于回甘自然的口感风味，陈化得好的生普洱，茶气足，而且口感刺激强烈，带着些许苦涩的味道，茶汤清香无比，熟普洱茶的话，入口基本上无苦涩或者是酸涩的感觉，而且区别于生普洱来说，口感上来说，也会更加的醇厚绵软，口感天然非常。

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