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立夏吃鸡蛋的含义 立夏吃鸡蛋的含义简述
作者：山水闲人发布时间：2023-03-09浏览：458
1.“立夏吃蛋”的习俗由来已久。
2.俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。
3.因此，立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。
4.后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
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