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古人有哪些饮食习惯？

作者：烟栀发布时间：2023-03-05浏览：453

有句古语讲：“民以食为天。”那么，三国时期的人们都吃些什么呢？

首先是主食。三国以粮食为主食，行军打仗讲究兵精粮足，像著名的官渡之战，袁绍的兵力及军粮远胜于曹操，然曹操趁其不备，偷袭袁绍的军粮重地乌巢，烧毁其粮草辎重，致使袁绍军心大乱，曹操趁乱击之，一击即溃。

又如袁术称帝，曹操起大军伐之，袁术坚守不出，曹操大军因日费粮食浩大，又年来荒旱，诸郡接济不上，还向江东孙策借粮米十万斛以应急，但终因兵多粮少，不得不退兵。后曹操出兵征讨张绣，行军路上见麦熟，下令将士“凡践踏麦田者，军法从事”，过往百姓闻谕，无不欢喜称颂。

再看肉食。三国时期人们吃肉，像猪牛羊马兔鹿肉等。张飞在遇到刘备前，世居涿县，靠卖酒屠猪为生；刘关张桃园三结义，招贤纳士，宰牛马庆之；曹操随天子外出打猎，射猎兔鹿。

三国的人们也要吃素菜。比如曹操煮酒论英雄前，刘备为防曹操谋害，亲自在后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。

三国时期人们的饮品以酒为主。正所谓“对酒当歌，人生几何”，赤壁大战前，曹操在三江口置酒大宴诸将，左右行酒，饮至正酣时，即兴吟诵《短歌行》。

又如，吴国太在甘露寺设宴款待准女婿刘备，见他有“龙凤之姿，天日之表，更兼仁德布于天下”，不禁大喜，又得知刘备身旁站立的乃当阳长坂英雄赵子龙，怀有钦佩的赐酒于他，席间大家皆开怀畅饮。

那时的人们还要品尝水果。曹操在与刘备煮酒论英雄时，见枝头梅子青青，给刘备讲了一个“望梅止渴”的故事，还盘置青梅，邀刘备一同饮酒畅聊。

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