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凉拌小葱的做法

作者：山水闲人发布时间：2023-02-14浏览：461

别看小葱每次都是做为配料出现在餐桌上，一盘美味的香拌小葱也可以成为一道美味的凉菜，一起来了解相关的做法吧。

凉拌小葱的做法1

材料：小葱

调料：盐，糖，海鲜酱油，香油，麻辣油，醋

做法：

1：小葱一把。

2：去掉葱尖黄叶，清洗干净，切成5厘米左右的小段。

3：切好的小葱装盘。

4—9：所有调料用小碗调成碗汁。

10：调好的碗汁倒在装好盘的小葱上，撒上小红椒装饰，吃的时候拌匀即可。

小贴士：

*小葱要选比较细的那种。

*装盘的时候注意葱白放在下面，容易入味。

*这个菜是咸鲜口味的，糖和醋要少放，提味即可。

鲜嫩的小葱搭配爽口的辣椒，是不是完全颠覆了你对小葱的看法呢？这款香拌小葱可作为一款凉拌菜端上餐桌，喜爱吃葱的`朋友不可错过。

凉拌小葱的做法2

主料：芋头、葱

配料：盐、油

做法

1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土

2、带皮入锅蒸熟

3、去皮，切半

4、起油锅

5、将芋头放入

6、翻炒至微黄后加入适量精盐

7、翻拌均匀后加入香葱

8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可

美食小提示

1、芋头尽量挑圆的买，更糯

2、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点3、芋头熟度以筷子能轻易插入即可

4、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可

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