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南宁特产有哪些

作者：大山发布时间：2022-05-24浏览：479

　　南宁是一座历史悠久的文化古城，同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市，今天就来盘点一下南宁有哪些特产吧!

　　南宁特产一：老友粉

　　老友粉是广西南宁特有的美食，有着悠久的历史。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。在2007的时候就被入选南宁26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

　　南宁特产二：横县茉莉花茶

　　横县茉莉花茶是广西南宁的特色产品，横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。横县属典型的亚热带季风气候，常年雨量充沛，日照充足，气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃，生态良好，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。所产出的茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。

　　南宁特产三：南宁烧鸭

　　南宁烧鸭是广西南宁的传统特色美食，有着非常悠久的历史，最早出现在清朝康熙年间，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，所制作出来的烧鸭色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓。

　　南宁特产四：武鸣龙眼

　　龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，由于得天独厚的气候特点使得南宁的龙眼果肉饱满、汁甜味鲜、核小皮脆，并享誉全国。龙眼的营养价值极为丰富，还能提高人体免疫力和记忆力。龙眼的食用方法多样，新鲜的龙眼通常是直接食用，干龙眼也可以直接食用，也可泡水喝或煲汤炖肉等等。

　　南宁特产五：生榨粉

　　生榨米粉是广西南宁的传统美食，有着悠久的历史。生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”

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