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榨果汁加热水还是冷水呢？
作者：大山发布时间：2023-02-23浏览：487
榨果汁建议加冷水且需要加冷开水
1、冷开水不仅可以保证果汁的口感，而且不会破坏水果中的营养成分。喜欢喝冷饮的伙伴可以放入一些冰块和蜂蜜口感更佳。
2、若是加热水很容易造成水果氧化，影响水果内部营养纤维，并且会影响口感度，甚至出现异味。
如果家中有肠胃不适或小孩要喝，可以用冷开水榨汁后，放入玻璃杯，用隔水加热的方式给果汁加热后再饮用。当然加冷开水也要视情况而定，有些水果本身就是多汁，可以不用考虑加冷开水，比如做西瓜汁的时候，放入少许蜂蜜即可。但对于一些水分少的水果，还是需要加200ml-300ml冷开水的，像苹果、火龙果等水果都是要加入一部分冷开水的。
经常榨果汁的朋友也会遇到榨出来之后表层有很厚的一层沫沫，我们可以把水果切成小块或放入几滴柠檬汁就会解决这个问题了。
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