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海鲜披萨怎么做好吃?
作者:小雪发布时间:2023-02-09浏览:458
海鲜披萨的做法
将面粉,糖,盐,酵母,温水,倒在一起。
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用筷子搅拌成絮状,然后下手揉,放到面板上不断摔打揉捏,然后加入橄榄油,充分揉捏让面团把油吃进去,揉20分钟。
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揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
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快速发酵法:烤箱处于关闭状态,中下层放置烤网,下层放烤盘,烤盘注入烧开的热水,面团盆放进去,盖上烤箱门,静置半小时。
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发酵好的面团比之前大了两倍
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擀圆,周围凸起,再用叉子戳满小孔
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马苏里拉芝士切碎或刨丝
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刷一层披萨酱
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培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,还有虾仁,全部炒一下去掉水分,也可以用烤箱烘烤。
可以加入任何你喜欢的食材,豌豆,玉米,西兰花,口蘑,洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
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铺一层芝士然后铺培根
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再铺一层芝士,然后放蔬菜,虾仁,蟹棒,再铺一层芝士。
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烤箱预热200°中层上下火烤20分钟,拿出来再撒点芝士接着烤5分钟
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趁热享用吧!
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